〔自由時報記者張勳騰／獅潭報導〕在獅潭鄉養殖的本土的大閘蟹最近搶鮮上市，蟹黃飽滿，品質不輸中國的大閘蟹，嚐鮮正是時候，今年產量比去年少，每台兩的售價是一百二十元，產期到十二月初，電洽0923-359-999。
業者吳育德三年前在獅潭鄉和興村承租八分地養殖大閘蟹，引用和興村十九份山泉水並餵食南瓜、水草等，沒有使用生長激素，肉質、蟹黃媲美陽澄湖的大閘蟹，他多年來不斷提升養殖技術。
台灣本土產的大閘蟹，今年受天候影響，產期比往年稍晚，最近已進入盛產期，大閘蟹每隻平均有四、五台兩重，每隻約五百元到六百元不等。
吳育德說，明年一月將從中國長江崇明島引進野生蟹苗，提供有興趣者養殖，他願意免費傳授養殖技術，提高本土大閘蟹的生產品質，甚至要「反攻大陸」。
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