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上週六廣達尾牙爆發上菜太慢，雞肉還沒煮熟的事件。主辦外燴的通豪飯店，昨天再度接手中鼎集團的尾牙，為了防止員工餓肚子事件重演，不但人手增加好幾倍，老總也親自北上全程盯場，不過接下來，光是短短一週就有上千桌尾牙還要辦，廠商還是很害怕。其中位在竹科的明泰科技，不只再三了解，還派人親自到台中確認，不排除要再試菜，要求食物一定要煮熟。
這麼大的一個台北世貿二館，大門緊閉，只留旁邊一小扇門，身穿白衣的廚師進進出出，看到媒體馬上揮手阻擋，因為他們正在全力備戰。忙了一整天的廚師好不容易坐在外頭休息，卻完全不敢鬆懈，全力備戰，就怕上禮拜廣達尾牙事件重演。
即使扮在台北場的中鼎，尾牙桌數只有廣達的一半，通豪卻展開人海戰術，連通豪老總也親自北上全程盯場，就怕菜來不及上，再砸了招牌，因為接下來一周除了中鼎一家，竹科各家大廠超豐、明泰、錸德還有和碩，都是兩三百桌起跳，加起來上千桌尾牙，全都由通豪一手包辦。 其中預計在21號舉辦尾牙的明泰，在廣達事件傳出後的隔天，主管馬上就打電話關心，一到上班日還特別從新竹跑到台中了解情況，預計在19號再試吃一次，就是希望在尾牙當天不要再出包。
尤其是菜單上雞肉、魚蝦還有螃蟹的部分，更是再三確認一定主要煮熟，面對廣達求償跟外界疑慮，通豪強調接下來絕對不會有問題，但是看看求職網頁上17號的尾牙，16號還在找工讀生，臨時上陣，素質讓人擔心，20多年老招牌面對最大挑戰。